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Qu'est-ce que le purin de tomate ?

Le purin de tomate se prépare avec les parties vertes et saines (exemptes de maladies) des pieds de tomates. Comme il n'est pas question d’amputer les plants de leurs feuilles en bonne santé nécessaires au développement des fruits, on utilise les gourmands que l'on prélève aux aisselles des feuilles. 

Mis à fermenter dans de l'eau de pluie, on obtient un purin utile pour le jardinier, dans divers domaines.

Les propriétés du purin de tomate

Le purin de tomate est utilisé par le jardinier pour :

1°- Se débarrasser de certains ravageurs

Il agit comme répulsif sur la piéride du chou, l'altise, la teigne du poireau, et la mouche de la carotte, ou comme insecticide sur les pucerons.

2°- Nourrir les plantes et les légumes

 Lors de la macération, l'eau s'enrichit des nutriments contenus dans les gourmands. On peut alors en faire bénéficier les cultures gourmandes: tomates, courges, choux, haricots...

Recette du purin de tomate

1°- Hachez grossièrement 500 g de gourmands de tomates et mettez-le dans un bac en plastique ou en bois.

2°- Recouvrez-les de 5L d'eau de pluie.

3°- Couvrez le bac (mais pas de façon hermétique) et laissez fermenter 3 à 4 jours en mélangeant une fois par jour. La fermentation est terminée lorsque les bulles disparaissent.

4°- Filtrez et versez le purin dans un bidon en plastique opaque.

Hachage des gourmands de tomate 

5°- Ajout de l'eau de pluie dans le bac 

6°- Purin de tomates en train de fermenter 

Usages du purin de tomate

1°- Usage comme insecticide et répulsif

Pulvérisez le purin non dilué directement sur les parties aériennes des plantes dès que les premiers ravageurs ou papillons font leur apparition. Répétez l'opération au bout de 2 ou 3 jours (et tant qu'il y a des papillons à proximité des  brassicacées).

2°- Usage comme engrais

Dans un arrosoir, diluez 1 litre de purin dans trois litres d'eau de pluie et arrosez vos plantes.