PHYTO SANTE ESPACE

PHYTO SANTE ESPACE

Huile d'arachide

Huile d'arachide.jpg

 

L'huile d'arachide est une huile végétale préparée et extraite à partir d'arachide au moyen d'une presse hydraulique.

On l'obtient à partir de graines broyées et chauffées avant d'être pressées. Le rendement est d'environ 40 à 50%.

 

I- CARACTERISTIQUES

- Odeur : Discrète

- Apparence : Légère, pénétrante

- Couleur : Jaune pâle
- Goût : Parfumé, caractéristique de la cacahuète d'arachide

 

II- PRINCIPAUX CONSTITUANTS BIOCHIMIQUES

- des acides gras non saturés.

a)AG monoinsaturés : surtout l'acide oléique (omega 9).

b) AG polyinsaturés : acide linoléique (omega 6)

- acides gras saturés : surtout les acides arachidique, béhénique , palmitique et stéarique.

Autres constituants actifs 

Vitamine E, Insaponifiables (phytostérols, tocophérols, squalènes), Magnésium et resvératrol
Autres constituants : Protéines végétales.

 

III – PROPRIETES

Usage interne

- Normalise le taux de sucre sanguin ;

- Anticholestérolique ;

- Régule les troubles digestifs ;

- Astringent intestinal ;

- Prévention des troubles cardio-vasculaires ;

- Protection de certains cancers du sein.

Usage externe (cosmétique)

Peau

- Émolliente ;

- Antioxydante ;

- Nourrissante ;

- Régénérante ;

- Adoucissante et apaisante cutanée ;

Cheveux

- Limite la chute des cheveux ;

- Antipelliculaire ;

- Régénérante ;

- Antiseptique.

 

IV – INDICATIONS

Interne

- Arthrite ;

- Hypercholestérolémie ;

- Athérosclérose ;

- Cancer du sein (en prévention et en accompagnement d'une hygiène de vie équilibrée) ;

- Cholestérol (en prévention et en accompagnement d'une alimentation équilibrée) ;

- Diabète ;

- Douleur musculaire ;

- Hypertension (en prévention) ;

- Insuline (sensibilité)(en prévention) ;

- Maladies coronariennes (en prévention) ;

- Syndrome métabolique ;

- Troubles cardio-vasculaires (en prévention) ;

- Troubles digestifs, gaz, ballonnements ;

- Ulcère de l'estomac et ses douleurs (en accompagnement d'une hygiène de vie équilibrée et dans le cadre d'un suivi médical).

Usage externe

- Brûlure légère ;

- Cheveux colorés, cassants ou en perte ;

- Chute de cheveux ;

- Cuir chevelu asséché ou irrité ;

- Dartre ;

- Dessèchement (mains, corps, cheveux, ongles) ;

- Eczéma ;

- Gerçure ;

- Irritation cutanée ;

- Ongles cassants, cuticules ;

- Psoriasis ;

- Points noirs ;

- Rides ;

- Vieillissement cutané (en curatif ou en prévention).

 

V-  USAGES

-Usage culinaire : Il s'agit d'une huile très appréciée dans la cuisine asiatique.

L’huile d’arachide est une huile alimentaire idéale pour les cuissons à haute température. Particulièrement appropriée pour faire frire les aliments, elle peut aussi être employée pour la préparation de mayonnaises ou encore de vinaigrettes pour assaisonnement.

 

Problèmes d’acné

Un mélange de quelques gouttes d’huile d’arachide et de jus de citron vert est idéal pour traiter les points noirs.

Problème articulaire

On l’utilise comme huile de massage pour se débarrasser de tout problème articulaire

 

-Soin pour mains sèches et ongles cassants

Huile d'arachide (2/3)

jus de citron (1/3)

Mélanger les trois ingrédients puis appliquer sur les mains et les ongles en massant. Laisser agir au maximum avant de laver les mains.

 

-Masque capillaire pour cheveux cassants

1°-La moitié d'une banane écrasée à la fourchette

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

Appliquer sur l'ensemble de la chevelure.
Couvrir et laisser reposer au minimum 1 heure, puis laver les cheveux avec le shampoing.

2°-Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’arachide, quelques gouttes de jus de citron et d’huile essentielle d’arbre à thé. Laisser agir 2 à 3 heures sur votre cuir chevelu et rincer avec du shampoing et de l’eau.

Conseils d’utilisation

-L’huile d’arachide est très riche en acides gras saturés. De ce fait, il est important de la consommer avec modération au risque d’augmenter son taux de cholestérol.

-L'huile d'arachide industrielle étant hautement raffinée, elle ne contient plus de protéine allergénique et n'est généralement pas déconseillée aux personnes allergiques aux cacahuètes.

 

Contre-indications

L’huile d’arachide est contre-indiquée aux :

- Personnes allergiques aux arachides et aux fruits à coque devront s’abstenir de consommer cette huile.

- Enfants moins de six ans.

- Femme enceinte.

 

 

 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21308420

 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12936956?dopt=Abstract

 Eigenmann PA, Burks AW, Bannon GA, et al. Identification of unique peanut and soy allergens in sera adsorbed with cross-reacting antibodies. J Allergy Clin Immunol 1996;98:969-78. View abstract

 Bardare M, Magnolfi C, Zani G. Soy sensitivity: personal observation on 71 children with food intolerance. Allerg Immunol (Paris) 1988;20:63-6

 Sobolev VS, Cole RJ, Dorner JW, et al. Isolation, Purification, and Liquid Chromatographic Determination of Stilbene Phytoalexins in Peanuts. J AOAC Intl 1995;78:1177-82

la Vecchia C, Negri E, Franceschi S, et al. Olive oil, other dietary fats, and the risk of breast cancer (Italy). Cancer Causes Control 1995;6:545-50. View abstract

Stampfer J, Manson JE, Rimm EB, et al. Frequent nut consumption and risk of coronary heart disease study. BMJ 1998; 17:1341-5

 Kritchevsky D, Tepper SA, Klurfeld DM. Lectin may contribute to the atherogenicity of peanut oil. Lipids 1998;33:821-3. View abstract

 Kritchevsky D. Cholesterol vehicle in experimental atherosclerosis. A brief review with special reference to peanut oil. Arch Pathol Lab Med 1988;112:1041-4. View abstract



04/04/2018
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Ces blogs de Santé & Bien-être pourraient vous intéresser

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour